Чугунный казан 12л с крышкой
Настоящий чугунный казан изготовлен из толстого чугуна и не избавляет вас от пригорания пищи.
Шлифованные чугунные казаны заказываются напрямую с Узбекистана г. Наманган. Качественные и безвредные наши казаны идеально подходят для приготовления настоящей азиатской пищи, таких, как плов, супы и многое другое.
Полностью шлифованная гладкая внутренняя поверхность. С ней приготовленная пища не будет пригорать;
Толщина чугуна от 7 мм и до 1,5 см. Толщина отличается в зависимости от размера казана;
Чугун равномерно нагревается и пища томится в собственном соку;
2 разновидности дна (круглое и плоское). Есть возможность готовить на костре, специальных печах и на плите;
Долговечность. Чугунные казаны очень долговечные и прослужат вам много лет;
Крышки из алюминия в комплекте;
4 ушка по периметру казана.
Правило пользования посуды из чугуна:
Перед началом приготовления пищи, необходимо прокалить чугунный казан в течение одного часа при температуре 100гр. (предварительно смазать казан маслом);
Нельзя хранить пищу в казане;
Хранить в сухом месте;
Мыть после использования в теплой воде без моющих средств.
Казан 12 литров – самый распространенный и востребованный. Это объясняется тем, что в нём можно приготовить как на семью из четырёх человек, так и на компанию до восьми – десяти человек.
Применяется для приготовления Московской колбасы, сырокопченых и варёно-копченых колбас. Благородный аромат копчения, насыщенный, легкие ноты муската и перца душистого.
Сочетает в себе функции эластичной и формообразующей сетки. Достигая максимального растяжения, сетка приобретает свойства формообразующей сетки. Используется для формования вареных, копченых и обжариваемых мясных деликатесов и ветчин.