рабочий объем: 24 литра;
вместительность: 14 банок по 0,5 л или 5 банок по 1 л;
дополнительные приспособления: манометр и ниппель для стравливания давления;
тип плит для нагрева: только газовые;
габаритные размеры / вес: 57 х 30 см / 17 кг;
материал: высокоуглеродистая сталь (толщина стенок — 4 мм);
Метод автоклавирования
Автоклав "Новогаз" предназначен для работы на газовых плитах. Процесс обработки консервов крайне прост: в бак устанавливаются предварительно закатанные банки с продуктами, наливается вода, после чего герметично закрывается крышка. После этого насосом внутрь накачивается первоначальное давление 0,15 МПа, затем бак ставится на плиту и нагревается. Температура внутри достигает 120°C, когда давление доходит до отметки 0,45 МПа. В таком режиме банки обрабатываются в течение 20-40 минут, после чего автоклав можно снимать с огня, остужать, сбрасывать давление и вынимать готовые консервы.
Дымогенератор Finlandia 1,2 л
Корпус дымогенератора выполнен из нержавеющей пищевой стали толщиной 2,5 мм. Рассчитан на объем коптильной ёмкости до 3 м3
Электрическая мясорубка М34 «Аксион» - одна из лучших моделей по сочетанию параметров «цена-качество». Три решетки с отверстиями разного диаметра позволят получить фарш нужной консистенции для приготовления самых разных блюд. Комплект из насадки для колбас, шинковки для овощей и шнековой соковыжималки вдохновят на новые кулинарные изыски.